甜菜堿對身體心腦血管病類、神經系統類、肝部類和高半胱氨酸尿癥等疾病有一定的醫治功效，能夠做為候選藥品應用。近些年相關甜菜堿的生理學藥理學科學研究的報導較多，為確立有關科學研究動態性，文中具體描述了甜菜堿在生物體中的新陳代謝規律性與在身體中的藥用價值研究成果，具備獨創性、資料性和主導性。

甜菜堿對神經系統類疾病的危害
甜菜堿還可以替代蛋氨酸醫治人們肝部或其他位置疾病。甜菜堿能夠根據減少身體高半胱氨酸含量而緩解其對磷酸酯酶活性的抑止，有益于腦內r-氨基丁酸的生成，使神經中樞抑制效果提升，進而具有減輕應激反應的功效。藥理學研究表明：甜菜堿具備顯著的鎮定功效。
甜菜堿對血管類疾病的治療
平常人包含小孩子的尿里上都會帶有很小量的甜菜堿，并且甜菜堿攝取量的提升不容易危害其排出來量，可是在一些患者的尿里中甜菜堿含量很高，例如，大概三分之一的糖尿病患者患者和其他代謝錯亂患者都是有異常的甜菜堿分泌量，這種群體的血管病患病率一般很高。高半胱氨酸是血管疾病的風險源，甜菜堿的損害造成 高半胱氨酸的提升，葉酸片和其他維他命盡管能降低高半胱氨酸，但不可以減少血管疾病的患病率。機構存儲甜菜堿管控體細胞容積，為高半胱氨酸循環系統和其他必需的微生物甲基化功效出示羥基，尤其在葉酸片比較有限時，填補甜菜堿是最有效的治療方法。

甜菜堿用以肝部類疾病的醫治
酒中的酒精能降低不飽和脂肪酸酰乙醇胺甲谷丙轉氨酶活性，降低肝臟細胞中硫酸銨卵磷酯含量，從而減少蛋氨酸: s-腺苷酸-l-高半胱氨酸（SAM:SAH）占比，導致脂肪變性。甜菜堿根據危害不飽和脂肪酸酰乙醇胺甲谷丙轉氨酶活性，促使硫酸銨卵磷酯轉化成多極化，修復SAM:SAH占比，提升酶活性和基因的表達，削弱酗酒群體身體的脂肪變性，維護肝臟功能。
改進膽液類肝疾病病癥
在哺乳類動物中，肝在含硫氨基酸的新陳代謝中起關鍵功效，甜菜堿牽涉到絲氨酸向蛋氨酸的生成，在保持哺乳類動物肝中蛋氨酸濃度值起關鍵功效，對小動物肝硬化腹水和干性壞疽有防止功效。一定量的蛋氨酸對醫治各種類型的肝類疾病是有利的，包含人體脂肪形變、肝硬化腹水和膽液氣積，但蛋氨酸價格昂貴且不穩定，不易經過碳水化合物傳至肝臟細胞，因而在肝病治療中甜菜堿可替代蛋氨酸；甜菜堿也是有很有可能立即對肝臟細胞的起有益危害。

甜菜堿對惡性腫瘤類疾病的藥品活性
糖酵解途徑是腫瘤干細胞能量消耗的關鍵方法，抑止腫瘤干細胞的糖酵解途徑即抑止了腫瘤干細胞的能量消耗，由于動能欠缺可促進惡性腫瘤細胞壞死。乳酸脫氫酶和醛縮酶是糖酵解途徑新陳代謝方式中的重要酶，對人體的糖酵解全過程起關鍵功效。
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