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甜菜堿的營養作用

返回列表來源:海爾希 發布日期: 2021.05.15 瀏覽:3

甜菜堿(betaine)又名甘氨酸三甲基內鹽,是一種無毒、無害的天然化合物一季胺型生物堿。呈白色棱粒狀或葉片狀結晶,分子式C5H12NO2,分子量為118。

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甜菜堿首要作為甲基供體加快動物機體細胞β-氧化及某些蛋白質基因的轉錄,然后下降動物機體脂肪和跋涉蛋白質的堆積。甜菜堿可促進豬的生長、改善胴體質量。甜菜堿經過對脂肪組成要害酶的克制導致脂肪組成削減,脂肪堆積相對下降;一起經過跋涉肉堿含量,加快脂肪的β-氧化,增強脂肪的分化。甜菜堿促進肌肉生長和蛋白質增加,首要是經過生長素(GH)和胰島素樣生長因子-l(IGF-1)的調控直接完畢的

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